Lucrezi în Horeca. Manager de locație, ospătar, organizator de evenimente, somelier, bucătar sau orice altceva. Chiar crezi că Hai cu Pluta nu e pentru tine?
Mai gândește-te… mai ales că ai și regim preferențial dacă vrei să vii la Hai cu Pluta: ai acces gratuit!
Ești la job. Ospătar. Chiar dacă pare o meserie facilă, nu e deloc așa. Și spun asta fiindcă prietena mea a lucrat ca ospătar toată perioada studenției. E drept, acum mulți ani. Când poate oamenii nu știau decât câteva vinuri, încă nu era la modă să faci nu știu ce asocieri de vinuri la mâncăruri ori chiar desert. Când poate viața era mai simplă.
Dar să nu deraiez…
„Ce vin îmi recomandați?”, o întrebare atât de cunoscută
„Ce vin îmi recomandați la felul principal?”, sună cunoscut, nu? Sau „Ce vin aveți ca vinul casei?”. Sau „Aveți vreun vin deosebit în meniu?”. Hai, că am auzit eu, darămite cineva care lucrează în Horeca…
Eh, uite de asta trebuie să profiți că lucrezi în domeniu și ai acces gratuit la Hai cu Pluta. E locul perfect unde poți să iei contact direct cu vinurile pe care le ai în meniul locației unde lucrezi.
Nu că nu ai putea face asta oricând, că doar ai vinurile pe mână în fiecare zi. Dar acum, la Hai cu Pluta, vin reprezentanții vinurilor respective. Le poți pune întrebări. Poți afla dedesubturi ale vinului la care nu te-ai fi gândit. Cunoști povestea din spatele etichetei. Povestea din spatele produsului. E ocazia perfectă de a-ți face lumină în tot amalgamul de informații care mai de care.
Ai parte de networking de care ai nevoie
Apoi, cine știe, poate faci schimb de contacte, propui cine cu specific sau întâlniri organizate în cadrul locației, unde mâncarea și alegerile culinare se împletesc perfect într-o seară în care oamenii lasă alergătura deoparte și se simt bine, își dau timp. Tentant, nu?
Deci, acesta ar fi momentul perfect de a cunoaște vinurile pe îndelete. Le descoși. Notezi. Iar data viitoare când ești la job, știi perfect cum să prezinți vinurile din meniu. Ok, fiecare are alegerile proprii, însă nu strică niciodată o informație în plus. Că doar nu stăm la masă și ne apucăm să căutăm pe Google care-i treaba cu vinurile pe care le vedem în meniu. Mai ales că vedem doar niște denumiri și cam atât. Nu eticheta. Nu aspectul. Nu povestea. Și dacă nu știm…
Hai cu Pluta e un prilej nemaipomenit să îți dai întâlnire cu alți colegi din breaslă. Să socializezi. Să schimbi impresii.
Nu, nu te chemăm să lucrezi
Nu, nu te chemăm să lucrezi. Că poate tot ce-am scris aici sună cam așa. Nu, te invităm să îți oferi această experiență în mod gratuit pentru că ești om de Horeca. Ai și tu nevoie de un repaus. E cadoul Hai cu Pluta pentru tine. Nu muncești, dar să vii și să te documentezi de la fața locului despre vinuri înseamnă învățare continuă. Care e importantă și în domeniul Horeca.
Ori dacă lași deoparte tot ce am scris mai sus, gândește-te să vii la Hai cu Pluta doar pentru tine. Fie doar ca invitat, fără a face nimic din tot ce am scris, fie cu un scop precis.
Oricum ar fi, important este să fii la Hai cu Pluta. Dacă n-ai mai fost, ai să vezi că o să-ți placă și vei deveni nerăbdător pentru ediția următoare. Mai ales că Hai cu Pluta durează doar câteva ore în ambele zile de 17 și 18 octombrie, deci s-ar putea să nu-ți dai seama când trece timpul. Sute de sortimente de vinuri. Zeci de expozanți. Și doar câteva ore pe zi…
Cum poți să ai acces gratuit dacă lucrezi în HoReCa
Aici ai și formularul de înscriere:
