Yvona Mardare a adus în Iași unul dintre cele mai mișto festivaluri de vin. Nu pentru că ar fi adus crame despre care poate habar n-avem, ci pentru că a creat o atmosferă pe care nu vrei să o ratezi.

Îmi amintesc „Vinificat în Iași”. Cel mai mic festival de vinuri. Așa a început totul. Doar că ideea de atunci, aceea de a aduna laolaltă oameni faini, povești și informații interesante, a crescut. Ca un aluat. După ce a dospit bine, a crescut. Treptat, fără grabă. În tihnă.

Ai locul tău la Hai cu Pluta chit că nu ești mare fan al vinurilor

E posibil să nu fii mare consumator de vinuri și să spui că Hai cu Pluta nu-i pentru tine. Doar că te contrazic. Și nu o fac de dragul de a nu fi de acord de tine, ci pentru că mă regăsesc în treaba asta cu „poate nu ești mare consumator de vinuri”. Cu toate astea, când am mers, m-am simțit bine. Uite de ce…

Te întâlnești cu o mulțime de oameni pe care-i știi. Deci, prilej de socializare. Mai schimbi o vorbă- două. Da, e și riscul să dai nas în nas cu unii cu care n-ai vrea, dar aia e. Vinul spală și asta. Sau e prilej de-a vă spune oful, de a trece peste.

Apoi, cramele care vin acolo. Gândește-te că atunci când ești în magazin, vezi niște sticle pe raft. Aici nu vezi doar sticle, îi ai și pe reprezentanții cramelor. Îi poți întreba orice curiozitate. Poate-ți place un vin anume și vrei să-i descoși povestea. Ai ocazia.

Gastronomia. Că da, e și așa ceva la Hai cu Pluta. Și e foarte posibil să fii surprins de unele tentații. Cum am fost eu, anul trecut, când nu mi-am imaginat că mamaliga poate fi reinterpretată în așa fel încât să o vezi drept bruschetă. Și tot atunci mi-am amintit alivanca, o prăjitură din mălai, absolut delicioasă. Eram la standul Cerne Soare, n-am cum să uit.

Mai ai brânzeturi care mai de care. Și alte produse dintr-astea de-ale gurii, gata-gata să îți țină companie în timp ce treci de la un stand la altul, de la un sortiment la altul.

Există și de dulce pe acolo, că doar n-ai văzut întâlniri dintr-astea faine fără așa ispite.

Reține că la Hai cu Pluta poți degusta sute de sortimente de vinuri. Crame din toată țara. Crame din străinătate. Nu, nu te îmbeți. Am zis degustat, nu băut. Deci, la degustare nu e neapărat să dai paharul până la fund. Dar știi asta.

Ai două zile de Hai cu Pluta. Cei din Horeca au acces gratuit 

Hai cu Pluta e un prilej excelent și pentru cei care lucrează în Horeca. De exemplu, dacă ești ospătar, gândește-te că omul pe tine te întreabă de atâtea ori „ce vin îmi recomanzi?”. Așa că la Hai cu Pluta ai ocazia perfectă de a lua contact cu vinurile din meniul restaurantului unde lucrezi. Întreabă reprezentanții cramelor respective tot ce crezi că e nevoie să știi pentru a face o sugestie cât mai potrivită pentru clienți.

Când arăți că ești bine pregătit, clientul simte. Îl faci să se simtă și mai confortabil. E în avantajul tău. Între „nu știu ce gusturi aveți” și a începe să pui acele întrebări care să te ajute să faci sugestia potrivită e o diferență care se vede.

Ocazie de a face business apare și la Hai cu Pluta. Deci, îl trecem și în categoria evenimentelor B2B 

La Hai cu Pluta, producătorii nu se întâlnesc doar cu consumatorii, ci și cu distribuitorii. Prilej numai bun de discuții și negocieri. Într-un cadru destins, altfel se trasează lucrurile. Distribuitorul are șansa să afle ce are nevoie să știe, degustă pe loc, simte omul. Nu spune nimeni că se bate palma pe loc, dar se deschide drumul unei colaborări.

Uite și câteva tipsuri dacă vii la Hai cu Pluta

Nu te grăbi. Dă-ți timp. Bucură-te de câteva ore doar pentru tine.

Notează vinurile care ți-au plăcut. Notează detalii despre ele. Revino când termini turul pentru a cumpăra vinul care ți-a plăcut.

Rezumă-te la degustare. Adică nu crede că ești la o băută. Nu cred că vrei să te cherchelești după două pahare. Ar fi păcat să ratezi și alte vinuri care au atâtea să-ți dezvăluie.

Ia cu tine buna dispoziție. Nu veni întors pe dos pentru că n-ai să fii confortabil.

Să nu-ți fie rușine să pui întrebări despre vinuri. De altfel, reprezentanții cramelor se așteaptă să fii cât mai curios.

Ar mai fi câteva tipsuri de pus pe hârtie, însă poate le păstrez pentru un articol separat. Ce zici, vii? E pe 17-18 octombrie, la Agora, în Iași. Aici ai linkul de unde îți poți cumpăra bilet:

https://eventbook.ro/other/bilete-hai-cu-pluta-octombrie-2026