Gustul copilăriei: papanași cu dulceață de soc

Deși nu sunt un mare fan al deserturilor, pe acesta, oricât aș vrea să îl refuz, nu am cum! Este un desert de bucătărie, nimic sofisticat, dar impunător și apetisant. Toate au lucrat perfect, toate s-au combinat așa cum trebuie, iar smântâna și dulceața de soc chiar au avut efect. Cred că adepți ai papanașilor suntem […]

read more

Cum să facem sfințișori sau mucenici cu miere și nucă

Ce e mai frumos și mai frumos decât amintirile din copilărie, când stăteam la gură cuptorului, în așteptarea plăcintelor poale’n brâu și a mucenicilor sau sfințișorilor, cum li se mai zice prin părțile Botoșanilor? Eram ochi și urechi la bunica când pregătea aluatul, cum aranja și măsură totul, cum ne dădea de grijă tuturor „să […]

read more